Hétfőn kezdődik a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés

Június 22. és augusztus 20. között tartja nyári szezonális ellenőrzését a Nébih. A szakemberek kiemelten vizsgálják a grillkolbászokat, pácolt húsokat és jégkrémeket gyártó üzemek higiéniáját és a termékek nyomonkövethetőségét. A bringás büfék és kirándulóhelyek alkoholos italai – különösen a rozé borok –, valamint a gyermektáborok saját és beszállító konyhái is a hatóság fókuszába kerülnek az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.

Fokozott figyelem kíséri a zöldség- és gyümölcsforgalmazást, különösen a görögdinnyét. Az ellenőrök a minőség mellett azt is vizsgálják, hogy az áru valóban saját termelésből származik-e. A Nébih közleménye szerint a vizsgálatok során kiemelt szerepet kapnak a termelői piacok és az út menti alkalmi árusítóhelyek is.

Kép: nebih.gov.hu