Az agyunk a nyári diéta ellen dolgozik, és észre sem vesszük
Sokak számára a nyár a könnyedebb, egészségesebb étkezésekről szól: friss gyümölcsök, saláták és vízparti mozgás. Mégis, gyakran pont ilyenkor csúszunk vissza a nassolásba, az esti pizzázásba vagy a fagyizásba, és nem értjük, miért olyan nehéz kitartani a diétánk mellett. A válasz meglepő lehet, valójában az agyunk tudattalanul akadályoz minket.
Nyáron minden érzékszervünket erősebben érik az ingerek. A grillezett ételek illata, az utcai fagyizó látványa vagy egy baráti összejövetel hangulata nemcsak étvágyat kelt, de konkrét viselkedést is beindíthat. Az agyunk jutalmazó központja, amely a kellemes élményekhez kötődő dopaminfelszabadulásért felelős azonnal reagál ezekre az ingerekre. Ha például egy régi, pozitív élmény kötődik egy bizonyos ételhez (gyerekkori fagyi a strandon, nyári hamburgerezés a haverokkal), akkor az agy gyakorlatilag ráirányítja a figyelmet arra az ételre, és elkezdi ezt „érvként” működtetni a döntéseinkben.
Ráadásul a hőség és a szabadságérzet is csökkentheti az önkontrollt. Az „hát mégis csak nyár van, ez belefér” típusú gondolatok nem véletlenül jelennek meg, az agy próbál egyensúlyt teremteni a megszorítás és a kikapcsolódás között. Sokaknál ilyenkor jelenik meg a „jutalom” evés, különösen egy hosszú munkanap vagy edzés után. A tudatos táplálkozás viszont nem erről szól, hanem pont arról, hogy az élvezetek és a mértékletesség közötti egyensúlyt találjuk meg.
A probléma nem az, hogy néha élvezünk egy-egy nyári finomságot. Hanem az, ha az agyunk automatikus reakcióira hagyatkozva döntünk, például rendszeresen csak megszokásból nassolunk, vagy társas helyzetekben nem is figyelünk arra, hogy mit és mennyit eszünk.
A jó hír az, hogy ezek a tudattalan minták felismerhetők és kezelhetők. Már az is segíthet, ha tudatosítjuk: sokszor nem a testünk éhes, hanem az agyunk vágyik jutalomra, pihenésre vagy nosztalgiára. Egy kis odafigyeléssel már sokkal könnyebb lehet a tudatosabb döntéshozatal.
A nyár tele van kísértésekkel, de nem kell, hogy a diéta ellensége legyen. Ha megértjük, hogy hogyan befolyásolja az agyunk az étkezési szokásainkat, könnyebben meg tudjuk találni a mértéket. Így a nyár nemcsak élvezetes, de kiegyensúlyozott is lehet, akár bűntudat nélkül.
kép forrása: healthshots.com