Az az elég csípős, amit még elviselsz, de még jó is lehet!

Épp túl vagyunk a kalocsai paprikanapon, és lám, mi derül ki a csípősről? Akik rendszeresen fogyasztanak csípős ételeket, egészségesebbek is lehetnek.

Egy friss kutatás szerint azok, akik rendszeresen fogyasztanak csípős ételeket, nemcsak bátrabbak az ízek terén, hanem egészségesebbek is lehetnek. A tanulmány azt találta, hogy a kapszaicin — az erőspaprika csípősségéért felelős vegyület — pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, csökkenti a gyulladásokat, és segíthet a vérnyomás szabályozásában. Sőt, úgy tűnik, hogy a csípős ételek rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a hosszabb élettartammal is.

A kutatók szerint a kapszaicin serkenti az anyagcserét, javítja a vérkeringést, és segíthet megelőzni az érelmeszesedést. Emellett antioxidáns hatása is van, ami hozzájárulhat a sejtek védelméhez. Természetesen nem arról van szó, hogy mindenki kezdjen el literszámra csípős szószt enni, de a mértékletes, rendszeres fogyasztás kifejezetten jótékony lehet.

Fontos azonban megjegyezni, hogy nem mindenki gyomra bírja a csípőset, és bizonyos emésztőrendszeri problémák esetén érdemes óvatosnak lenni. De ha szereted a pikáns ízeket, jó hír: lehet, hogy nemcsak az étkezéseid lesznek izgalmasabbak, hanem az egészséged is profitál belőle. Szóval egy kis erőspaprika nemcsak tüzet hoz a tányérra, hanem akár éveket is az élethez.

(Kép: szallas.hu)