Csökkentheti a vérnyomást a gyógynövények és fűszerek rendszeres fogyasztása?

A magas vérnyomás világszerte milliókat érint, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus vagy a stroke kockázatát. Az egészséges étrend kialakításánál gyakori tanács, hogy csökkentsük a sóbevitelt, és helyette inkább fűszerekkel, gyógynövényekkel ízesítsük ételeinket. Egy új kutatás most azt vizsgálta, valóban lehet-e vérnyomáscsökkentő hatása ezeknek az összetevőknek.

A tanulmányban 71 ember vett részt, akik mind túlsúlyosak voltak és rendelkeztek legalább egy szív-érrendszeri kockázati tényezővel. A résztvevők különböző mennyiségű fűszert tartalmazó étrendet követtek: napi 0,5 g, 3,3 g vagy 6,6 g mennyiségben, több héten át. Az étrend része volt többek között a fahéj, kurkuma és oregánó.

A legnagyobb mennyiséget fogyasztó csoportnál enyhe, de mérhető javulást mutattak a 24 órás vérnyomásmérések. Ez azért jelentős, mert az ilyen mérések pontosabb képet adnak a szív- és érrendszeri kockázatokról, mint az egyszeri rendelői vérnyomásvizsgálatok.
A kutatók ugyanakkor kiemelték, hogy a fűszerek pozitív hatása önmagában nem elegendő. Egészségtelen étrend mellett nem lehet csak fűszerekkel ellensúlyozni a negatív hatásokat. Viszont egy kiegyensúlyozott, sóban szegény, zöldségekben gazdag étrend részeként a fűszerek értékes kiegészítőként szolgálhatnak.

kép forrása: freepik.com