Menthető még a termés – itt az őszi kerti fordulópont

Ha a csípős reggel megcsípi a paprikádat, lehet, hogy nem fog csípni. Csípni fogod?

Az őszi időjárás közeledtével a kiskerttulajdonosoknak fontos döntéseket kell hozniuk a paprika és paradicsom sorsáról. A melegkedvelő növények már nehezen viselik az éjszakai lehűlést: a paradicsom 10 °C alatt lassul, 5 °C alatt pedig károsodik, míg a paprika már 12–15 °C alatt is érzékenyen reagál. Szeptember végéig–október elejéig tarthatók biztonságosan a szabadban, de az első fagyos éjszakák előtt mindenképp be kell takarítani őket, különben a termés tönkremehet.

Az érés gyorsítására több praktika is létezik: a felesleges levelek eltávolítása segíti a napfényhez jutást, a vízadag csökkentése pedig arra ösztönzi a növényt, hogy energiáját a termések beérésére fordítsa. A paradicsomnál a hónaljhajtások és hajtáscsúcs visszavágása is hatékony, míg a fóliatakarással pár fokkal emelhető az éjszakai hőmérséklet, így meghosszabbítható a kinti érési időszak – ha szükséges.

Ha a termés még zöld, de közeleg a hideg, utóérlelésre is van lehetőség: beltérben, ládában vagy dobozban, néhány almával vagy banánnal együtt tárolva az etilén gáz segíti az érési folyamatot. Fontos figyelni a növények egészségi állapotára is – ha gombásodás vagy betegség jelei mutatkoznak, az éretlenebb terméseket is érdemes levágni. Az őszi kertben a változó időjárás miatt tehát tudatos lépésekre van szükség a termés megmentéséhez.

(Kép: fruitveb.hu)